leyu官网,五谷杂粮贵过五花肉

　　5月22日，在京召开的全国物价局长会议提出应尽快研究制定严厉打击捏造、散布涨价信息，恶意囤积，哄抬价格牟取暴利，串通涨价等价格违法行为的界定标准和处理办法，坚决预防和制止“游资”投机炒作农副产品。

　　事实上，最近一个月以来，杂粮的行情也越来越“火”，绿豆的价格一路“狂飙”，在南京、武汉、成都等地，原本最多两三元钱一斤的绿豆、黑豆，价格直奔10元钱以上，而且是屡创天价，让很多人惊呼“豆”比“肉”还贵。那么，五谷杂粮等农产品的价格为何会一路上涨？持续上涨的原因又是什么？我们又该如何应对这一次五谷杂粮的上涨？

　　气温上升，人们都喜欢用豆类制作糖水消暑；端午将至，包粽子也要用到不少豆类。但国内许多城市近期绿豆价格出现大幅上升，由以前的3元至5元一斤，涨至10元一斤。对此，记者多方了解发现，绿豆等价格的确大幅上涨，绿豆芽、绿豆沙、绿豆豆浆等身价也一路水涨船高，广州等城市部分市民甚至出现了提前囤货的现象。

　　“现在一斤五花肉也就9元左右，绿豆居然卖到了10元一斤 ，实在是太离谱了。”在江门市水南市场，一名消费者打听了好几家店铺，绿豆报价基本上都是每斤9元至10元，“一些老板说现在不算贵，价格还会继续上涨。”

　　大昌超市有关负责人介绍说，豆类价格的确大幅上涨。其中绿豆、黑豆涨幅最厉害，相比一个多月前，价格已经翻了一番。绿豆由之前的每斤四五元，上升到每斤10元。黑豆之前每斤只卖五六元，现在要十三四元。”他表示，夏季到来，人们对清热解毒的绿豆需求量有所增加，即便价格已经翻番，近期该超市的绿豆销售量也“稳中有升”，绿豆货源比较紧张。

　　还有一些城市甚至出现断货和限购现象，比如济南部分超市已经开始限购，一个人只能买5斤 ；南京从缅甸大量进口质量略差的绿豆来补充货源、平衡国内绿豆高价；在成都，很多人喜欢喝的大黑豆榨的豆浆，现在换成了小黑豆榨的豆浆，另外有的城市豆沙粽子也已经开始涨价。

　　在广州的零售市场，绿豆价格几天变个价，不断刷新最高价纪录，早在一周前市场销售价格就已达到每斤12元，价格直逼甚至超过肉价。统计下来，绿豆价格一年的涨幅相当“耀眼”，直线倍，部分市民甚至开始大量囤积绿豆。

　　市民吴幼君一口气买回了10斤绿豆。她告诉记者：“上个月买绿豆的时候，价格已涨到了每斤 7元，比此前的3元多一斤贵了1倍。但不到一个月，价格又涨到了每斤 12元。绿豆价格简直就是跳，眼看天气转热，绿豆价格可能还会再涨 ，看着绿豆的质量不错，我还是买多一些囤着好。”广州人习惯夏季喝绿豆汤，吴幼君一边埋怨绿豆太贵，一边还是抱回了一大包。

　　时下，虽然距离端午节还有20多天，但青岛的粽子销售已经开始升温，在岛城市内部分超市和餐饮店里，众多品牌的粽子已经占据了显要的位置。据销售人员介绍，受糯米、红豆、白糖等原材料涨价的影响，今年岛城大部分品牌的粽子销售价格均比去年有所提高，上涨幅度在20%左右。

　　粽子价格上涨的，不仅是青岛。与去年相比，今年广州市的粽子总体价格也普涨了一至三成。至于原因，商家也表示，与去年相比，作为粽子原材料的杂粮今年纷纷涨价，糯米上涨了15%，绿豆更是上涨了300% 。

　　在广州市五羊新城的万家购物商场内，经典裹蒸粽、金牌六味粽、金榜题名粽……各种款式的粽子让人口水直流，但价格却比去年高了不少，去年38元一款的粽子(皇中皇)，今年要48元。“真还没有见过这么贵的粽子。”广州市民陈耘向记者调侃说：“看来今年没有口福只有口水的份儿了。”

　　据广州酒家利口福表示，今年以来，糯米 、糖 、油等价格持续上涨，导致粽子原材料总体价格增长25% 左右。“今年粽子售价总体升幅控制在10%左右。”来自浙江嘉兴的全国最大粽子企业五芳斋，其在华南地区的经销商也介绍，五芳斋的粽子今年会涨价一成左右。

　　五芳斋经销商还补充说，虽然线个月，但受原料上涨的影响，现在都是现做现销，不会有库存粽子，所以受原料现货价格影响比较大。

　　对于此番五谷杂粮类商品的涨价，不少业内人士表示，涨价现象主要由气候、政策以及炒家进入造成。从去年至今，我国农副产品主产区均出现了不同程度的恶劣气候，导致供应不足价格上涨 。此外，政府提高了粮食收购价，第一季度稻谷、小麦、玉米的政府收购价格与去年同期相比平均上升了12.6%。同时，投融资市场疲软，导致大量游资进入农产品市场逐利。

　　“一般来说，价格上涨，我们就会判断一定是供需失衡了，供应在减少，需求在增加。那么，供应为什么在减少呢？”央视《今日观察》评论员张鸿就粮食类商品的供应问题，谈了自己的看法。

　　张鸿认为，首先，受去年干旱的影响，我国绿豆的主产区内蒙古、吉林等地开始出现了产量减少的现象，今年我国西南也开始干旱，所以整个种植面积和产量大面积下滑。其次，去年其他的农产品，比如玉米、稻子、小麦的价格比较好，很多农民选择去种这些产品，所以杂粮的供应也会相应减少。

　　“此外，从需求方面来看，一是出口需求，一季度农产品的出口增长了22% ，日本90%的绿豆来自于中国，他们整体需求的恢复会带来需求大量的上涨；另一个就是季节性的需求，每年四月份到六月份，绿豆的价格就会涨起来，因为接下来要消暑，很多人会熬绿豆汤。”张鸿表示。

　　据央视财经频道报道，受农产品价格波动的影响，食品类的通胀起伏是比较大的。如今，通胀率已达25% 左右，而一般的通胀也大多为5% 左右。当然，食品类的暴涨暴跌与生产以及消费有直接的关系，更何况这次东北绿豆减产 ，同时缅甸的绿豆也在减少，这也间接造成了国内绿豆价格飙到10元以上，甚至在国内一些城市的超市里，出现了绿豆18元钱一斤的现象。

　　“一般来讲，leyu·乐鱼五谷杂粮的产量比较小，用经济学的话来讲，就是产业化的水平不高。一般来讲，产业化水平高也不过就是成本高一点，不过在这种情况下，由于它的量比较少，所以总共的市场规模就不大，就很容易被人盯上。”央视《今日观察》评论员霍德明认为，正是因为五谷杂粮的通胀率起伏大，自然而然就会有游资想在里面套利。

　　“像家电、纺织品就根本没人去炒，因为它是非常产业化的生产，炒不起来。所以小杂粮类的食品特别容易被人炒，除了大蒜、绿豆，包括辣椒、姜都有机会被炒，这只是炒食品类商品中的一小部分。”霍德明说。

　　对此，国家发改委价格司副司长周望军表示，将通过发展市场信息，通过完善法律法规，加大对这些不法行为、囤积行为的打击，以维护市场价格的稳定。

　　眼看农产品价格噌噌上涨，不少人担心这可能会强化通胀预期，从而导致通胀的进一步加剧。张鸿认为，要抑制农产品价格的大幅度波动，政府的调控必不可少，但是在哄抬物价的同时，更要关注农民的收入和种粮积极性以及低收入群体的“菜篮子”。

　　“1988年，当身边的东西都在涨价，大家都在疯狂地买，连电视机都抱回家囤积，所以我担心农产品价格的上涨 ，可能会强化通胀的预期，导致通胀进一步加剧。”张鸿认为，这个时候政府应该采取一定措施，例如哄抬物价、实施价格补贴等，帮助杂粮价格自然回落。

　　在调控的同时，政府应该关注农民的利益得失。中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田认为，按照过去的规律，任何一种农产品的价格产生了巨大的泡沫之后leyu官网，受损的一定是农民和中小中介公司。大量的游资在一个很高的价位，一旦撤走，接盘的都是这些散户和农民。

　　所以，在农产品不正常上涨的时候，政府不能听任市场的自由调节，而是应该采取调控行动。“调控市场可能有两个工具，一个工具就是通过市场的收储，但是现在这几种被炒作的农产品，政府一般是没有收储的；另外一个就是最常见的打击囤积行为。”郑风田认为，像绿豆、大蒜这些产品，政府很难做到每一样都去一一控制leyu官网，因此至少应该坚决哄抬物价，引导其价格自然回落。“一到9月份，新的绿豆就上市了，自然就会平缓下来。”

　　国务院发展研究中心农村经济研究部副部长徐小青建议，针对一些并非是主食的农产品价格过快上涨 ，消费者不妨暂时少买，特别是一些小品种，比如花椒、大料、大蒜、辣椒等，完全可以找一些替代品来吃，这样买的人少了，价格自然会降温。

　　“对于消费者来说，我最关心的是受价格波动影响最大的低收入人群。当所有粮食蔬菜价格都在上涨的时候，那些领低保的，拿最低工资的人生活会受到巨大的影响。”张鸿强调说，对于这一部分人，政府应该关注他们的菜篮子，给予其更多的价格补贴，leyu·乐鱼或者提高最低工资保障。

　　“最主要一点就是，如果市场建立好，农民完全可以有稳定的收入，不管农产品的价格如何波动。农产品的价格如果是宿命的话，农民的收入绝对不是宿命。”霍德明认为，最怕的就是当价格大涨或大跌的时候，政府部门反而把市场的门关了起来，这就违背了经济学的道理。“当然也要防止有人在市场里面合谋，但不能因为这个就把市场关起来”。

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