乐鱼体育下载,粗粮久煮黏乎好吃但不利于控糖！

　　大家都知道用大米之类的细粮煮粥，煮得越久，粥越黏乎，升糖指数越高，不利于糖友食用。殊不知糙米、棒、苦荞、麦仁之类的粗粮煮时间长了照样提高升糖指数，让真粗粮变成了“伪粗粮”，乐鱼体育下载虽然口感好了，但升糖指数也高了。用粗粮煮粥，建议别用高压锅，用...

　　大家都知道用大米之类的细粮煮粥，煮得越久，粥越黏乎，升糖指数越高，不利于糖友食用。殊不知糙米、棒、苦荞、麦仁之类的粗粮煮时间长了照样提高升糖指数，让真粗粮变成了“伪粗粮”，虽然口感好了，但升糖指数也高了。

　　用粗粮煮粥，建议别用高压锅，用普通煮锅即可乐鱼体育下载。煮粥前，先将粗粮提前浸泡一晚，煮开后转至小火慢熬20分钟即可熄火。（上海市卫生健康委员会）