乐鱼官网入口,食预·品⑥｜从一粒米看世界太粮为大米贴上“智慧”标签

　　4月12日至14日，2024食博会·预博会将在东莞举办。为聚焦东莞在食品饮料加工制造业上的优势，展示双博会的国际化、品牌化、市场化，突出东莞打造千亿级核心食品产业名城、食品制造贸易高地。南方+将深入走访东莞知名的食品饮料加工制造企业，并推出《食预·品》栏目，敬请关注！

　　经过去石、筛分、碾米、抛光、色选、凉米、包装等工序后，稻米从田间地头走向各家各户的餐桌。一粒米在世界工厂卖向全国的故事，要从太粮米业有限公司（下称“太粮”）开始讲起。

　　“今年我们将携‘马坝龙’、热销爆款‘靓虾王’和泰国茉莉香米三款大米产品亮相食博会·预博会，都是我们的核心产品。”太粮相关负责人介绍。

　　太粮，乐鱼官网入口网页版一家集稻米种植、收购、储运、生产、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，深耕市场24年，乐鱼官网入口网页版年加工大米达80万吨乐鱼官网入口，高端南方大米销量领先，累计销售超3亿包。为了让更多消费者了解太粮、了解岭南文化、了解南方大米，太粮将亮相2024食博会·预博会。

　　在太粮的生产车间，整齐排列的机器在轰鸣声中自动化生产，稻米与去石机、碾米机、抛光机、色选机、滚筒精选机和流量称等机器“亲密接触”后，进入质检品控部，再经过严格的卫生品质、加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质等多项品质检验，最后由机器人打包装好，大米以最好的状态运往全国各地各家各户。

　　“在太粮创办初期，我们就请教了来自各地的粮食研究专家，了解世界领先的大米生产加工设备和生产经验。”太粮董事长曾丽芳介绍。为了给顾客提供优质的南方大米，太粮探访南方38个优质大米产区，从中选出20多个优质水稻种植基地，并从国外进口了大米色选机，大大降低了大米的碎米率，同时去除了大米中的未熟粒、虫蚀粒、发黄粒及杂质，在保证营养的前提下，做到颗颗饱满、粒粒精选。

　　大米的种植和加工虽然较为传统，但太粮推陈出新，对传统农产品加工进行科技化升级。在大米的生产上，太粮引入自动六面的整套打包生产线，可自动进行金属检测、开箱、装箱、重量检测、封箱、码垛、入库等程序，实现全自动化生产。

　　太粮还搭建了智能粮情监控系统，与省级平台实现互联互通，还在各仓库中部署温度采集器、环境温湿度传感器，实现对仓库内外温度、湿度的信息采集和监测，出现异常数值系统自动预警。通过智能监控，提高储备粮周转率和保管质量。

　　以互联网+技术的方式，太粮实现全生产流程运营数字化，并入选2023年东莞市工业和信息化产业发展专项资金智能车间项目。

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土……”在车间以外，小朋友的朗诵声清脆悦耳，淡雅的画面和空灵的意境相映成趣，带着对米饭的好奇，孩子们开始在太粮米饭探知馆了解一粒米的故事。

　　中国的稻米起源在哪里？一粒稻子的播种大约可以长出多少稻谷？关于稻米的节日有哪些？这个关于“米”的空间沉浸式讲述了藏在一粒米中的故事。

　　“我从20世纪80年始就一直从事粮食行业，用一粒米见证了东莞的发展、时代的变迁。但现在很多年轻一代不问耕作，有些孩子甚至都不知道每天吃的米饭是怎么来的。” 曾丽芳坦言，因此，她希望太粮在产业发展壮大的同时传承传播农耕文化，带领大家“从一粒米看世界”。

　　于是，2018年10月，米饭探知馆应运而生，6大展厅、11个参观项目、2大互动教室，从稻米的种植到成长到收割再到制作，米饭探知馆用简单、轻松的陈设和互动装置乐鱼官网入口，将一粒米的故事娓娓道来。

　　“我们以打造融合现代大米产业文化与世界米饭文化的体验式博物馆作为项目定位，以新概念、新模式、新体验为亮点，它不仅是传播米饭文化的平台，也是公共文化服务平台。”曾丽芳介绍。目前，米饭探知馆已发展成为集科普、体验、观赏、休闲、消费于一体的先进工业旅游项目，进一步深化延伸产业链。

　　借助食博会·预博会这一平台，太粮希望将南方大米的品牌进一步打响，“让更多消费者了解、爱上南方大米。”