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大米在储藏过程中,脂肪会氧化,产生己醛、戊醛等芳香型化合物。这个芳香型的化合物就是陈米出霉味的原因乐鱼体育app。
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大学教授抄袭50年前的博士论文,拆分后发了2篇SCI。网友:50年前的论文到了今天还有创新性?能发?